О кондитерской

EvaBonBons Bakery – сеть кондитерских премиум сегмента. Все наши кондитерские изделия изготовлены по собственным авторским рецептам. Мы гордимся тем, что придумываем уникальную альтернативу скучным старым стандартам.

Кондитерская EvaBonBons Bakery основана в 2014 году в Москве. Основательница кондитерской (ныне шеф-кондитер и идейный вдохновитель) заложила в ее основу самые светлые идеи и принципы, которые позволяют нам сегодня делать качественные, вкусные и современные кондитерские изделия.

К 2016 году мы приняли стратегическое решение развиваться по модели франчайзинга и масштабировать успешную бизнес-модель. Для этого мы соединили, казалось бы, невозможное - современный мир информационных технологий и творческий мир кондитерского искуства. За эти несколько лет мы выработали процессы, технологии и начали разработку собственных уникальных инструментов, которые позволяют нам контролировать ключевые аспекты бизнеса:

  • производить качественный продукт из свежих и натуральных ингредиентов
  • сохранять стандарты качества
  • грамотно управлять финансами и персоналом, не раздувая штат и статьи расходов
  • думать и заботиться о наших клиентах

Заботливое отношение основателей к собственному бизнесу, их личное участие во всех процесах и искренняя любовь к компании позволяют строить успешный, прибыльный и честный бизнес.

 
 

Мы хотим дополнить вашу радость, достижения и чудеса жизни нашими сладостями

У меня много идей и планов. Моя мечта для EvaBonBons чтобы мы активно расширялись. Чтобы о нашей маленькой кондитерской узнали по всему миру.
Вера, основательница кондитерской EvaBonBons
 
В чем преимущества?

Качественный продукт в совокупности с трендами современного мира и самыми честными и выгодными условиями для франчайзи. Цель: «Строить сеть с партнерами-единомышленниками по всему миру».

Что мы предлагаем?

Открыть собственную кафе-кондитерскую/пункт выдачи в вашем городе на условиях франшизы. Мы передадим накопленный опыт, технологии и обеспечим поддержку бизнеса нашего партнера

Что мы умеем?

Мы умеем делать современные натуральные и качественные кондитерские изделия, эффективно использовать информационные технологии для управления бизнесом, быть в тренде.

Начните современный, качественный бизнес вместе с нами

Запросить информацию о франшизе
 

1. Отличия

В отличие от стандартных кафе-кондитерских, мы сделали упор на доставку и изготовление кондитерских изделий на заказ. У клиента всегда есть выбор – заказать продукцию из нашего постоянного ассортимента, используя современные способы коммуникации или воплотить в жизнь собственную фантазию. Все наши заказы принимаются как в кафе, так и через единый колл-центр.

Мы не стандартная франчайзинговая компания. Мы хотим развивать свой бизнес в тесных, доверительных и честных отношениях с нашими партнерами-франчайзи. Единая база знаний. Единый центр решений проблем. Единая модель и процессы. Все это строится вместе с нашими партнерами и основой этих отношений является доверие и уникальность каждого из наших партнеров.

Мировые тенденции и современные технологии еще одни из наших преимуществ, которые позволяют нам быть популярными, востребованными и прибыльными.

2. Принципы

Качество продукции всегда будет для нас на первом месте. Будь то Москва, маленький провинциальный город во Франции или небольшой город в глубинках нашей страны. Качество производимой нами продукции этот тот фактор, который позволяет возвращать наших клиентов снова и снова.

В основу всех наших кондитерских изделий заложены простые, но в то же время уникальные рецепты, которые позволяют добиваться стабильного качества нашей продукции. Все ингредиенты, упаковка, инструменты закупаются в едином месте (франчайзи центре) онлайн, с помощью удобных и современных инструментов. Универсальная система описания рецептов позволяет нам следить за качеством продукции всей сети. Наши формулы и рецепты позволяют быстро обучить персонал.

 

Краткая сводка в цифрах

0
типовых документов для франчайзи
0
часов интенсивного обучения франчайзи
0
договора с крупными поставщиками
0
пунктов контроля качества в чек-листе

Ключевые особенности

Обучение

Все наши франчайзи проходят двухнедельное обучение. На этом этапе мы делимся не только знаниями о бизнесе, но и о всех процессах изготовления нашей продукции. Сотрудники управляющей компании ежегодно посещают мастер-классы лучших кондитеров мира и передают полученные знания каждому франчайзи.

Поставщики

Каждый наш партнер-франчайзи получает доступ к специализированному сервису с базой поставщиков для закупки ингредиентов и товаров по оптовым ценам, используя персональные скидки федеральной сети EvaBonBons Bakery. Также, у франчайзи есть возможность заключить прямые договора с локальными поставщиками, соблюдая стандарты качества продукции.

Современные технологии

Инструмент, который используется для эффективной работы современной франчайзинговой сети. Франчайзи воспользуется уже готовыми инструментами для форсированного старта своего бизнеса - современный сайт, онлайн магазин, готовые рекламные и маркетинговые инструменты и другие (смотреть полный список).

Маркетинг, реклама и пиар

Единое продвижение сайта и онлайн магазина, маркетинговые инструменты - группы в соц. сетях, фирменная упаковка, униформа, макеты, постеры, качественный проработанный рекламный материал. Каждый наш франчайзи получает набор готовых рекламных инструментов.

Проект будущего помещения

Современный дизайн кондитерской, удобство работы в ней и автоматизация многих процессов – необходимые параметры и залог успеха будущего заведения. Все это разрабатывается нашими дизайнерами, используя проект помещения, который будет подобран франчайзи.

Срок хранения и качество продукции

Наша продукция готовится исключительно под спрос. Мы не делаем заготовки, замораживая готовые полуфабрикаты, чтобы потом быстро их разморозить, украсить и отдать клиенту. Вся наша продукция отдается клиенту свежеиспеченной. Мы ввели и соблюдаем жесткие стандарты качества.
 

Готовимся к окрытию в США!

Наш первый зарубежный проект, который мы планируем открыть вместе с нашими партнерами. Это будет крутой эксперимент, ведь мы хотим открыть в штатах то, что пришло к нам в Россию именно оттуда! Смело?

Да.

И мы ищем вас - таких же смелых как мы.

Capitol Hill, Seattle, WA. Soon in 2017

 
 
 
 

Высокотехнологичный и современный бизнес с возможностью контроля через интернет

 
 

Информационная система управления бизнесом

На данном этапе мы разрабатываем модульную информационную систему для управления бизнесом, которая будет включать в себя систему управления взаимоотношениями с франчайзи.

Модульная архитектура информационной системы позволит быстро создавать и изменять требуемый функционал.

Плюсы и ключевые особенности:

  • детальная отчетность
  • управленческий учет
  • единая база контактов и поставщиков
  • система планирования

Функционал системы разрабатывается индивидуально под нашу компанию и учитывает все наши требования и требования наших франчайзи.

EvaBonBons - одна из первых компании в мире, которая создает эту систему с нуля и не пользуется типовыми, унифицированными решениями.

 
 

Никакой привязки к рабочему компьютеру

Все наши системы работают через браузер любого устройства через интернет

 
 

Единый центр закупки расходных материлов (UC)

Все наши франчайзи получают возможность закупать расходные материалы для ведения бизнеса, оборудование, промо материалы, ингредиенты в едином центре закупки, сформированном нами.

Сумма наценки управляющей компанией
0 руб.

Все товары, реализуемые через UC закупаются управляющей компанией у федеральних поставщиков с персональными скидками (в частных случаях скидка может доходить до 65%).
 
 

Выгодные и честные условия

Изначально в условия нашей франчайзинговой модели было заложена одна простая мысль – каждый наш франчайзи это наш партнер. Во всех смыслах этого слова. Мы строим сеть кондитерских EvaBonBons совместно, используя общие ресурсы. Мы хотим, чтобы каждый наш франчайзи был прежде всего близок нам по духу и проникся нашей идеей, жил ей и был готов воплощать в жизнь даже самые смелые планы.

Первым нашим партнерам в городах Томской, Кемеровской, Новосибирской областях, и Красноярске мы предлагаем особые условия. Мы делаем это потому, что многие процессы нам придется разработать совместно и отработать модель.

Для всех остальных мы предлагаем честные условия, направленные на развитие, а не получение выгоды.

1. Вступительный взнос – 250 тыс. рублей.
В него входит все, что нужно для старта бизнеса в выбранном вами городе. Доступ к нашим внутренним ресурсам и интеллектуальной собственности, подключение к сайту и онлайн магазину, разработка дизайн проекта кондитерской и предоставление макетов печатной продукции, обучение партнера и сотрудников, сопровождение запуска.

2. Роялти: 3%
Франчайзи необходимо оплачивать роялти с месячной выручки. Первые два года роялти 3%. В последующие года роялти будет увеличено до 5% в связи с расширением и развитием сети. Эти средства идут на развитие компании в целом, а следовательно и вашего бизнеса.

Франчайзи не платит за использование наших информационных сетей, обслуживание онлайн магазина и прочие услуги, которые уже входят в пакет франчайзи.

Оценка бюджета – все очень сильно зависит от города, в котором вы собираетесь открыть кондитерскую. Наша оценка – от 500 тыс. руб. в небольшом городе с населением до 250 тыс. человек. От 2х до 3х миллионов рублей в городах с населением до 1 млн. чел. Цифры указаны для кондитерской, которая работает на доставку и осуществляет выдачу заказов (без кафе). Для кафе-кондитерской требуются более существенные инвестиции – от 10 млн. рублей.

В оценочный бюджет включена стоимость аренды за первый месяц работы, ремонт, оборудование, затраты на найм персонала, закупка необходимых для работы материалов и ингредиентов, маркетинговые и канцелярские затраты.

Томск

Кемерово

Новосибирск

...

и 20 других городов в 3х странах

сотрудничество на cпец. условиях!

Инвестиции от
500 тыс. руб.

 

Будет сложно, потому что придется много работать. Если вы ищете франшизу, в которую вы просто вложите деньги и забудете про нее, то наше предложение вам не подходит. Наши франчайзи – это люди, ответственные за свое дело и за все то, что они делают для своего бизнеса.

Наши цели направлены на долгосрочное планомерное развитие. Только так можно сделать качественный продукт и обеспечить стабильный рост компании и вашего бизнеса.

СИЛА В ЕДИНЕНИИ И ОБЩЕЙ ЦЕЛИ

 
 

Наш основной капитал – это люди.

Наша основной капитал – это люди, а не деньги инвесторов, которые тратятся бездумно и бесцельно. Именно сильная команда способна изменить мир и трансформировать жизнь многих людей в лучшую сторону, наполняя их жизни смыслом. Если вы нам верите – вы будете успешными с нами, как и мы с вами. Добро пожаловать!

Вы готовы к следующему этапу?

Всего 3 простых шага для того, чтобы получить возможность начать бизнес с EvaBonBons. Будем очень рады, если вы НЕ проигнорируете первый шаг :)

1. Напишите нам ваши вопросы. Они у вас непременно возникли после знакомства с этим материалом.

2. Определитесь с городом. В России или в любой другой стране мира.

3. Подайте заявку. Получите возможность задать персональные вопросы, лично пообщаться с основателями и получить первые необходимые для изучения материалы.

Подать заявку на открытие кондитерской
 
 
Принимая решение о покупке нашей франшизы вы должны четко понимать, что мы команда, состоящая из людей из разных профессиональных областей. Именно поэтому нам удается совмещать то, что совместить очень сложно.
Команда EvaBonBons